Zusammenfassung
Ziele In der vorliegenden Studie wurde untersucht, inwiefern die
bestehenden freiwilligen Selbstverpflichtungen verhindern, dass Lebensmittel mit
einem hohen Zucker, Fett-, und/oder Salzgehalt an Kinder beworben
werden.
Methode foodwatch hat mithilfe einer Supermarkt- und Online-Recherche alle
in Deutschland an Kinder beworbenen Lebensmittel von führenden
Lebensmittelherstellern (Unterzeichner des „EU Pledge“)
identifiziert. Für die insgesamt 281 Produkte wurden die
Nährwertangaben ermittelt und anhand des Nutrient Profile Model der WHO
Europa bewertet.
Ergebnis 85,4% der von den Lebensmittelkonzernen an Kinder
beworbenen Produkte enthalten zu viel Zucker, Fett und/oder Salz. Sie
sind nach den Kriterien der WHO unausgewogen.
Schlussfolgerungen Die Ergebnisse zeigen, dass die freiwilligen
Selbstverpflichtungen der Werbe- und Lebensmittelindustrie nicht verhindern,
dass unausgewogene Lebensmittel an Kinder beworben werden.
Summary
In Germany, about 15% of children and adolescents are considered
overweight, and six percent are obese. Numerous studies show a connection with
marketing: advertising for unhealthy food increases calorie intake as well as
the consumption of unhealthy snacks and promotes the development of obesity.
This study investigated the extent to which existing voluntary commitments from
the food industry prevent foods with high sugar, fat, and/or salt
content from being advertised to children. For this purpose, foodwatch conducted
a supermarket and online research to identify all foods advertised to children
in Germany by leading food manufacturers (signatories of the “EU
Pledge”). For a total of 281 products, the nutritional information was
determined and evaluated using the Nutrient Profile Model of WHO Europe. The
results unveil that 85.4% of the products advertised to children by food
companies contain too much sugar, fat and/or salt. They are unhealthy
according to WHO criteria and should not be advertised to children. These
results show that voluntary commitments by the advertising and food industries
do not prevent unbalanced foods from being promoted to children.
Schlüsselwörter
Übergewicht - Adipositas - Lebensmittelwerbung - Kinder und Jugendliche - Nutrient
Profile Model - EU Pledge - Kindermarketing
Key words
Overweight - Obesity - Food advertising - Children and adolescents - Nutrient Profile
Model - EU Pledge - Children’s marketing
